Découvrez nos nouvelles boissons à la pistache

L’été se boit aussi chez Kozy : découvrez nos nouvelles boissons à la pistache

Chaque été a ses saveurs.

Celles que l’on attend avec impatience. Celles qui évoquent instantanément le soleil, les vacances et les moments que l’on aimerait voir durer un peu plus longtemps.

Cette année, chez Kozy, nous avons choisi de mettre à l’honneur un ingrédient aussi délicat que gourmand : la pistache des Pouilles.

Réputée pour son goût intense, sa douceur naturelle et ses notes légèrement beurrées, elle est cultivée dans le sud de l’Italie, où le climat méditerranéen lui permet de développer toute sa richesse aromatique.

À partir de cette pistache d’exception, nos équipes ont imaginé une collection de boissons estivales aussi rafraîchissantes que gourmandes. Trois créations signature pensées pour accompagner les journées ensoleillées et prolonger l’expérience Kozy jusque dans le verre.

Une pistache d'exception, au cœur de chaque recette

Chez Kozy, chaque création commence par le choix des bons ingrédients.

Pour cette édition limitée, nous avons développé une sauce pistache signature mettant en valeur toute la générosité de la pistache des Pouilles. Une base gourmande qui apporte profondeur, douceur et caractère à chacune de nos boissons.

Pour sublimer l’ensemble, nos baristas y ajoutent une cold foam pistache réalisée au siphon, une touche de fleur de sel et une nougatine pistache croquante qui vient apporter relief et gourmandise à chaque gorgée.

Cold Foam Pistachio Latte

Notre interprétation estivale du latte glacé.

La sauce pistache signature rencontre un espresso soigneusement extrait, du lait frais et des glaçons, avant d’être coiffée d’une généreuse cold foam pistache.

La fleur de sel révèle les arômes tandis que la nougatine apporte une touche croquante irrésistible.

Une boisson équilibrée où la richesse du café rencontre la douceur de la pistache.

Cold Foam Pistachio Matcha Latte

La rencontre entre deux univers que tout oppose… et qui fonctionnent pourtant à merveille.

D’un côté, les notes végétales et délicates du matcha. De l’autre, la rondeur gourmande de la pistache des Pouilles.

Le résultat est une boisson fraîche, crémeuse et parfaitement équilibrée, sublimée par la cold foam pistache, la fleur de sel et les éclats de nougatine.

Une recette pensée pour les amateurs de matcha comme pour les curieux en quête de nouvelles saveurs.

Cold Foam Pistachio Cold Brew

Pour les amoureux du café glacé, cette création pourrait bien devenir le réflexe de l’été.

Un cold brew infusé lentement, servi sur glace, associé à notre sauce pistache signature et recouvert d’une cold foam pistache légère et aérienne.

La fleur de sel vient souligner les notes torréfiées du café tandis que la nougatine apporte la touche finale.

Une boisson rafraîchissante, gourmande et résolument estivale.

Une édition limitée à savourer tout l’été

Comme nos créations Pistache & Framboises, ces boissons ont été imaginées pour célébrer la saison.

Des recettes qui évoquent le soleil du sud de l’Italie, les après-midis qui s’étirent et les pauses gourmandes que l’on prend enfin le temps de savourer.

Chez Kozy, nous aimons faire évoluer nos cartes au fil des saisons, explorer de nouvelles associations et mettre en lumière des produits qui nous inspirent.

Et cet été, la pistache des Pouilles s’est imposée comme une évidence.

Une saveur généreuse, solaire et gourmande, à découvrir dans nos adresses tant qu’elle est encore là.